Dans un magnifique appartement situé sur les quais de la Garonne en plein coeur de Bordeaux, Nicolas Nguyen Van Haï, Chef du Restaurant gastronomique Le Chapon Fin, vous accompagne dans la préparation de 2 plats de sa carte :
le Pigeon aux cèpes (la recette signature du Chapon fin) et le Millefeuille n’auront plus de secrets pour vous !
Déroulement du cours :
- Elaboration de 2 plats avec le Chef
- Dégustation de vos réalisations autour de la table, accompagnées de 2 verres de vin, eau minérale et café.
Un bon moment de convivialité !
Descriptif et Informations pratiquesSamedi 21 octobre 2017
-La technique : « Le Pigeon aux cèpes (la recette signature du Chapon fin) »
-Le dessert : « Un grand classique français, le Millefeuille »
Lieu de rendez-vous : Appartement Bordeaux River Suite (4e étage) – 9, place Jean-Jaurès – 33000 Bordeaux
Heure de rendez-vous : merci d’arriver 10 minutes avant l’horaire de votre réservation
Durée de la prestation : environ 3 heures
Stationnement : parking payant Bourse/Jean-Jaurès -entrée sur les quais– 33000 Bordeaux
Prestation assurée avec un minimum de 6 participants par créneau
