½ Journée Saint-Emilion : L’art de l’assemblage

Durée : après-midi

Une expérience œnologique unique !

 

Accompagnés du sommelier de ce château Grand Cru Classé de Saint-Émilion, percez les secrets de la  fabrication d’un vin et plus particulièrement de l’art de l’assemblage.

Au cours de cet atelier, vous découvrirez les particularités des 3 cépages principaux de Saint-Emilion, en réalisant votre propre assemblage et en le dégustant. Profitez ensuite d’une visite des chais de cette prestigieuse propriété et d’une dégustation de 2 millésimes, accompagnés d’une assiette de fromages.

 

Cette après-midi ne serait pas complète sans un arrêt dans le charmant village médiéval de Saint-Emilion, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999 !

En toute liberté, découvrez Saint-Emilion, ses rue étroites et pavées, ses superbes monuments (les remparts, la Tour du Roy, l’Eglise monolithe et son clocher, le cloître de l’église collégiale…) mais aussi ses spécialités (les grands vins bien sûr, mais également les fameux macarons de Saint-Emilion).

Descriptif et Informations pratiques

Transport : minivan de 8 personnes (2 minivans maximum)

Accompagnement : chauffeur / guide, professionnel et sympathique, ayant à cœur de vous faire partager ses connaissances et sa passion pour la région.

Lieu de rendez-vous : Bordeaux Centre – Au niveau du 2 Allée de Tourny, devant l’Intendant

Heure de rendez-vous : 13h45

Lieu de l’Atelier : Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Emilion

Heure de retour à Bordeaux Centre : 19h00

 

Prestation assurée avec un minimum de 4 participants par jour.

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